Agurkų ir vištienos salotos

 paprasta, gaivu ir labai primena vasarą...

  • 4 virtos vištos šlaunelės, mėsytę suplėšom ilgais plonais pluoštais
  • 1 didelis ilgas agurkas supjaustytas kuo plonesnėmis juostelėmis (puikiai tinka bulvių skustukas).

Viską sumaišome su padažu:

  • pusės citrinos arba vieno laimo sultys
  • 2 šaukštai sojų padažo
  • 1 šaukštas rudojo cukraus
  • pipirų ir druskos
  • aitriosios paprikos
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • sauja mėtų, rukolos ar kitų mėgstamų žolelių

vis dar stebiuosi šių salotų paprastumu ir skanumu. Skanaus!